Stadslandbouw in Tegenlicht
Is stadslandbouw op en in gebouwen (vertical farming) een antwoord op het wereldvoedselvraagstuk? Dat was de…
Bladeren door gebouwgebonden landbouw
Van binnenteelt tot dakschotel met vis: stadslandbouw in en op gebouwen
Stadslandbouw in en op gebouwen is een veelvormig fenomeen dat zich beweegt tussen twee polen:…
Topkok verrast culinaire wereld met stadslandbouw-concept
De oprichter van Noma, René Redzepi, sluit eind 2016 het restaurant om een stadsboerderij te…
John Edel van The Plant Chicago in Nederland
Stadsontwikkeling Rotterdam organiseert i.s.m. Eetbaar Rotterdam op donderdag 26 juni van 9.30 – 12.00 uur …
Voedsel uit de kelder
Terwijl stadslandbouw op daken langzamerhand een plek begint te krijgen in Nederland (zie deze post),…
De bijenhouder als stadsboer
Wellicht mijn favoriete stadslandbouw-anecdotes (om dit subgenre te munten) betreft een van de boegbeelden van…
Ruimte voor Stadslandbouw in Rotterdam
Dit voorjaar is het onderzoek Ruimte voor Stadslandbouw in Rotterdam afgerond dat Paul de Graaf…
Eetbaar groene daken
In het kader van het groene daken programma van de gemeente heeft Rotterdam nu het…